餐饮设计装修方法 餐厅如何装修才吸引顾客

成功的餐厅设计装修无疑是提升餐厅经营成本的重要方法，那么，餐厅如何装修才吸引顾客呢?这就需要了解餐饮设计装修方法才行。布局、装饰、氛围…都是大家所要了解的细节内容，今天小编给大家介绍的就是餐饮设计装修方法及相关知识内容，希望大家能够从文中收获到自己所需要的信息。那么，接下来我们就一起来了解看看吧!

1、餐厅的内部结构原则：

1)餐厅的门面和空间需要装修得雅致、明亮、和谐，营造良好舒适的就餐环境，餐厅的设计便于接待顾客，外观或内部配置都需要遵循适用、坚固、经济、美观的原则。

2)餐厅不同，规模大小也不同，装修时必须要因店制宜，最大限度地便利于顾客;要保证环境卫生，并突显自己的特殊风格和标志，使之具有较高的艺术性;至于餐厅的建筑外形、尺度、线条、色彩要协调一致。

小餐厅装修餐桌椅布置效果图

2、餐厅营业场所的设计：

1)就餐区是餐厅的主体，其他场所的装置应以营业厅(餐厅)为中心，使其相互密切联系，尤其是就餐区面积和厨房面积，要保持一定的比例：3：1或4：1比较合适。

2)若是开在商业街的餐厅，虽有共用的洗手间可利用，但条件允许的情况下，应当规划设计自用的洗手间，≥1平方米的面积。

3、风格、氛围、情调和谐：

1)通过对装修、装饰设计出一种适以经营风格的气氛与情调。如：鲜花、干净明亮的玻璃窗…是吸引顾客的好办法。

2)在嗅觉方面，设计师应设法让食物的香气飘散出来引诱食欲，进而增加销售量;一些餐厅布置有音响器材，既可以使顾客在就餐时倾听音乐，又可以很好的控制顾客在店停留时间。

3)特色餐厅自然是要注重特色，如：经营外国餐厅，那么就需要创造异国情调，我们需要根据餐厅特色来营造相应的气氛和情调。

田园混搭风格餐厅布置效果图

4、餐厅布局技巧：

餐厅的布局包括：门面、空间，座席空间、光线、色调、空气调节等各项内容，餐厅布局的主要目的就是使餐厅形成一种独特的气氛，为顾客提供优雅的就餐环境。

1) 色彩的搭配：从空间感的角度来考虑，对于餐厅单置的构造，色彩宜采用暖色系，从色彩心理学上来讲，暖色有助于促进食欲。

2) 餐厅的风格：餐厅风格是由餐具决定的，因而在装修店面的前期，应对餐桌、餐椅的风格定夺好才行。其中容易冲突的便是色彩、天花造型和墙面装饰品。

3)餐桌的选择：餐桌选择要注意与空间大小的配合，小空间+大餐桌、大空间+小餐桌都是不合适的。购买餐桌时，应先测量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到现场做一个全比例的比较，避免过大过小问题。

4) 餐桌布的选择：餐桌布宜以布料为主，若是使用塑料餐布，应放置必要的厚垫，再放置热物，尤其是选择的玻璃桌，有可能引起不必要的受热开烈。

5) 餐桌与餐椅的配合：餐桌与餐椅一般是选择配套的，也可分开选购，但需注意人体工程学问题，如：椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜，过高或过低都会影响到正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等。

餐厅卡座布置效果图(请点击:店面效果图)

上述内容就是关于餐饮设计装修方法的相关介绍了，希望大家通过上述内容的了解之后，能够打造出更加吸引顾客的餐厅!布局、颜色、灯光…其实有很多细节方面的问题是需要大家要重视的，更多精彩内容敬请期待!