深圳饭店装修厨房哪些细节要注意 饭店厨房装修注意事项

饭店厨房装修不同于普通家庭的厨房装修，饭店的厨房每天都需要为大量的人群进行服务，自然在装修上就需要更加的讲究一些。那么在深圳饭店装修厨房我们需要注意哪些细节呢?接下来小编就带大家看看饭店厨房装修的注意事项!

1、足够的操作空间

虽然是饭店厨房设计，但其基本的装修要素是必须具备的，这就是要拥有足够的操作空间，在使用者操作时需要有基本的操作空间，对于厨房中的洗涤区、切菜去、烹饪区都是需要具备的，但是因为空间大小的原因就有合理的分配空间，使之在空间视觉上感受不到拥挤。

2、基本的储物空间

饭店的厨房中也应该具有基本的储物空间，以方便放置日常所需的物品，可以在厨房的墙面上安装吊柜这样节省空间的储物柜，记住可以选用卷帘来隔离储物柜与外部空间，这样能使储物柜既不显杂乱又达到储物功能。

3、通风和空调考虑

在饭店厨房设计方案中，厨房中的通风和空调的设计就非常重要。酒店的处方中需要设计好油烟的排放通道，一般厨房中的排烟道按照饭店厨房专用的排烟管设计，但在设计时需要考虑到厨房中整体的布局。同时最好在厨房中采用大排放功能的通风口，不能使厨师感到热，以免影响到厨师的正常工作。通风口的设计也能很好的保证了厨房中的气味不会进入到酒店的餐厅中。

4、规划不同功能区间

酒店中这样的大型的厨房中，一不小心就会将厨房设计的非常嘈杂，使得在厨房中工作的工作人员工作效率也不会很高，所以将厨房中的功能区间进行明确的划分就非常重要。一般大型的厨房中会分为实物储备区、烹饪区、洗涤区以及厨房用品摆放区等四个区域，一个良好的饭店厨房方案当然需要将其内部空间规划合理，合理的规划整体空间，不仅能够让厨师和有关部门密切配合、制作出精美、可口的事物，还能让顾客得到更好的服务，并且提高顾客的回头率。

5、厨房的地面选材

厨房地面设计和选材，不可以盲目跟从别人家的设计，必须审慎定夺。在没有选择好如何新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍然是有效之举。

6、厨房排水问题

大家都知道，厨房是一个很容易滋生细菌的地方，尤其是饭店的厨房，如果厨房的排水系统所得不完善，饭店的厨房就会比较潮湿，这都是不利于厨房卫生安全的。所以，在设计厨房的排水沟时，尽量设计的深一点，这样可以保证排水的畅通，不会形成积水，滋生细菌。

以上就是小编今天跟大家分享的关于深圳饭店装修厨房的一些注意细节，希望小编分享的上述内容能给准备开饭店的各位带来一定的帮助。点击饭店装修报价，30秒填写户型面积信息，大数据智能为您筛选本地三家优质装修公司免费提供上门量房服务，3份最新对比报价让您的装修省心更轻松!