燃气灶是安装在厨房的家电之一，在选购燃气灶的时候，要从它的火力、点火方式、安全性能、材质入手，下面就让小编给大家讲讲燃气灶的挑选技巧，帮助你挑选到合适的燃气灶，快来看看吧。

1、火力大小

由于中式烹饪多采用爆炒形式，对火力的需求也格外高，所以选购燃气灶时，一定要注意火力大小的选择，有两个参数可着重参考。一是热负荷，理论上来说热负荷越高火力越大，一般需选择4kw以上，但同时也要注重能效等级，只有热效率高且能效高，才算是真正的“大火力”。

2、点火方式

点火方式则主要有电子脉冲和压电陶瓷两种，电子脉冲又可分为普通脉冲点火和自动脉冲点火，前者操作时需按压一段时间才可点火成功，后者点火所需时间则更短一些。至于压电陶瓷点火方式，目前已基本上被淘汰，所以并不推荐。

3、安全性能

燃气灶的安全性能高低与否，主要看的是它是否有配备熄火保护装置，又是采用的哪种类型的熄火保护装置。市面上常见的有热电偶式和离子感应式。

热电偶式无需用电，能够通过感知温度差来切断气源，耗时较长，一般为10s—20s。而离子感应式则需要电池供电，并且其敏感度会高很多，因为它主要通过感知火焰离子来切断电源，理论上1s左右即可切断气源，但为了避免误切断，多数厂家往往会做4-5s的延迟。两者都有各自的优缺点，按需选择即可。

4、炉头材质

主流材质组合有三种：铸铁底座+铜火盖、铝合金底座+铜火盖、全铜炉头。全铜炉头自然是最佳选择，但对应的价格也更贵。铸铁底座+铜火盖和铝合金底座+铜火盖的区别则在于底座材质，铸铁底座耐温性好但易生锈，铝合金底座耐火性不如铸铁，但更耐腐蚀。

5、面板材质

不锈钢、钢化玻璃、陶瓷三种材质是比较常见的。不锈钢耐高温、耐腐蚀、耐冲击，不过清洁难度大且容易产生划痕，整体质感也有所欠缺。而钢化玻璃则是目前最优选择，虽耐温耐冲击能力不如不锈钢，但清洁方便、颜值还高。至于陶瓷面板，的确各方面都更具优势，但价格较贵，性价比不高。

以上就是燃气灶挑选的有关内容，希望能够帮助到您，如果您想要了解更多装修知识，可以点击深圳名雕装饰查看更多精彩内容。