在现今的超市设计案例中，货架的陈列商业营运过程不可忽视的一部分，也可以说是一个超市的“门面担当”，货品的陈列直接关系到我们顾客能否顺利的购买，所以要想提高超市的盈利，一定要注意这些细节和用户的习惯!

一、货品的位置摆放：

选择视线平行的位置摆放高利润商品。调查显示，销量*的物品摆放位置依次为与顾客视线平行处、齐腰处和齐膝处。其中，前者是超市货物摆放的*位置，可增加70%销量。因此，将*想卖掉的商品放在顾客*容易拿到手的地方，一般是在货架1.5米到1.7米的高度之间放置利润较高的产品。

二、顾客的购物习惯：

利用客户的消费习惯，超市的购物通道一般是足够宽、笔直平坦、少拐角的，这样可以尽可能延长消费者在超市的“滞留”时间，避免他们从捷径通往款台和出口。

此外，还可以抓住人们惯用右手的习惯，将*想推销的商品放在主购物通道或展柜的右侧，顾客经过时，会被激起购买欲。

一般来说，体积较大的商品常放在入口处附近，这样消费者会用手推车购买大件商品，并在行进中增加购买。

三、嗅觉的吸引力：

以味道优势刺激销售。超市面包房中飘出的浓郁香味总让人无法抗拒。现场烤面包、做熟食能让顾客感受到食品的新鲜，这其实是一种嗅觉营销。研究发现，食物的香味会刺激人体各种消化酶的分泌，调动与欲望相关的情感中枢，即使你不饿，也会在不知不觉中增加食品的购买量。同理，超市里免费品尝的食品、饮料也会增加顾客购买的可能性。

四、超市消费引导：

将颜值突出，亮眼的产品放在突出位置。一些小超市中肉类专柜的上方会安装粉红色灯，能让鲜肉看起来更加诱人，等你买回家一看就不是那么回事了。因为暧昧的灯光往往让食品更娇艳，一般来说，肉类常用红灯光，面包类常用黄灯光，海鲜类常用蓝灯光。

掌握好下列货架摆放的技巧，更有利于销售：

1.横架直列

同一小分类商品必须集中陈列并以垂直方式摆放。

2.商品面象

陈列在货架上的商品必须把商品面象正对顾客，如果横放陈列的商品，面象摆放的方向要一致，陈列在货架第一排商品应与层板边齐平，如用右手陈列，则应如下图顺序，以层板左前端为起点，从前至后，从左至右摆放。

3.袋装商品

袋装商品通常难以单独站立摆放，用平放式又不能把面象正对顾客，可采用靠背站立式或调较斜层板让细薄的袋装商品斜靠在层板上站立摆放。

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